Culinaire
La composition du menu sera définie individuellement selon votre demande de réservation. Conformément à notre philosophie, nous utilisons autant que possible des produits bio régionaux.
(Prix par personne)
Pauses
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Croissants 1.90
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Corbeille de fruits: fruits de saison 4.00
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Pause sucrée : gâteaux/cakes, mini-muffins, muesli maison 9.50
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Pause salée : sandwiches à la baguette (viande et végétarien) découpés, mélange de noix maison 9.50
Boissons
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Bière Aare 33 cl 5.80
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Vin blanc: Vully AOC, Chasselas 75 cl 34.50
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Vin blanc: Vully AOC, Pinot Gris 75 cl 40.50
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Rosé: Vully AOC, Les Trad., Œil-De-Perdrix 75 cl 45.00
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Vin rouge: Vully AOC, Pinot Noir 75 cl 40.00
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Vin rouge: Vully AOC, les 3 Grappes 75 cl 46.00
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Prosecco: di Contarini Valdobbiadene, D.O.C.G 75 cl 45.80
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1,5 litre d'eau minérale 9.00
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Boissons sucrées : Lemonaid & ChariTea 33 cl 4.50
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Jus de pomme Etter's, 1 litre 12.00
Apéritifs
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Apéro S : mélange de noix maison, chips Brewbee de la brasserie Locher 5.50
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Apéritif M : mélange de noix maison, bâtonnets de pâte feuilletée, chips Brewbee de la brasserie Locher, légumes croquants avec sauce dip 12.50
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Apéritif L : mélange de noix maison, bâtonnets de pâte feuilletée, chips Brewbee de la brasserie Locher, légumes croquants avec sauce dip, Assortiment de fromages avec pain 17.50
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Apéritif xL : mélange de noix maison, bâtonnets de pâte feuilletée, chips Brewbee de la brasserie Locher, légumes croquants avec sauce dip, Assortiment de fromages avec pain, assortiment de fromages et de charcuterie, sélection de pains 22.50
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Optionnel en supplément (par choix/personne) : soupe de saison, falafels avec sauce tzatziki, gâteau au fromage, brochettes tomate–mozzarella, bruschetta de saison + 3.00
Déjeuner
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Déjeuner de séminaire de saison (viande) : entrée, plat et dessert 32.00
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Déjeuner de séminaire de saison (végétarien) : entrée, plat et dessert 28.00
Nos salles sont prévus pour l’exploitation quotidienne régulière durant le week‑end. Pour cette raison, nous ne pouvons pas organiser d’événements avec déjeuner servi à table. Pour les manifestations du samedi, nous vous réservons volontiers une table. Le déjeuner peut être pris individuellement au restaurant en libre‑service. Le dimanche, aucune réservation n’est acceptée. Pour les voyages de groupe et les événements, nous vous composons volontiers un menu adapté.
