{"id":22096,"date":"2023-02-05T18:28:25","date_gmt":"2023-02-05T17:28:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.papiliorama.ch\/?post_type=encyclopedia&p=22096"},"modified":"2023-03-09T08:00:21","modified_gmt":"2023-03-09T07:00:21","slug":"avocado","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.papiliorama.ch\/fr\/encyclopedia\/avocado\/","title":{"rendered":"Avocatier"},"content":{"rendered":"\n
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Photo: Copyright by Shutterstock<\/sup><\/em><\/em><\/p>\n\n

Vous trouverez cette espèce dans le « dôme à papillons Papiliorama ». Elle fait aussi partie de l’expo « Botanica »<\/a>.<\/p>\n\n

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Systématique<\/strong><\/h2>\n\n
Ordre<\/strong><\/td>Laurales<\/td><\/tr>
Famille<\/strong><\/td>Lauraceae<\/td><\/tr>
Sous-famille<\/strong><\/td><\/td><\/tr>
Genre<\/strong><\/td>Persea<\/em><\/td><\/tr>
Espèce<\/strong><\/td>Persea americana<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n
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Description<\/strong><\/h2>\n\n

L’avocatier est un arbre qui peut atteindre une hauteur de 20 m. Il a une forme trapue et une large couronne. Le tronc est grisâtre avec des crevasses. Les feuilles mesurant 12 à 25 cm de long sont vert foncé et de forme oblongue-ovale avec une extrémité pointue. Chaque année, de nouvelles feuilles se forment et remplacent les anciennes. L’arbre reste ainsi toujours vert. <\/p>\n\n

Les fleurs sont petites et ne mesurent que 5 à 10 mm de long. Elles sont verdâtres et poussent en ombelles\/grappes. <\/p>\n\n

Le fruit, l’avocat, est en forme de poire et mesure 7 à 20 cm de long. Il contient un gros noyau pouvant atteindre 5 cm de diamètre. Le fruit peut peser entre 100 g et 1 kg. Un avocatier peut produire plus de 1’000 fruits par an. Il existe 400 variétés de cultures différentes dans le monde. Dans le commerce, on trouve surtout 8 variétés principales, dont les fruits se distinguent par leur couleur, leur taille et leur goût. Les plus connues sont la Fuerte et la Hass. <\/p>\n\n