{"id":22056,"date":"2023-02-11T11:37:16","date_gmt":"2023-02-11T10:37:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.papiliorama.ch\/?post_type=encyclopedia&#038;p=22056"},"modified":"2023-03-09T07:56:43","modified_gmt":"2023-03-09T06:56:43","slug":"papaya","status":"publish","type":"encyclopedia","link":"https:\/\/www.papiliorama.ch\/fr\/encyclopedia\/papaya\/","title":{"rendered":"Papayer"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" data-id=\"22203\" src=\"http:\/\/www.papiliorama.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Papiliorama_Papaya_Costa_Rica001.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22203\" srcset=\"https:\/\/www.papiliorama.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Papiliorama_Papaya_Costa_Rica001.jpg 1024w, https:\/\/www.papiliorama.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Papiliorama_Papaya_Costa_Rica001-600x399.jpg 600w, https:\/\/www.papiliorama.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Papiliorama_Papaya_Costa_Rica001-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.papiliorama.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Papiliorama_Papaya_Costa_Rica001-768x511.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-id=\"22200\" src=\"http:\/\/www.papiliorama.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Papiliorama_Papaya_Costa_Rica002.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-22200\" srcset=\"https:\/\/www.papiliorama.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Papiliorama_Papaya_Costa_Rica002.jpg 1024w, https:\/\/www.papiliorama.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Papiliorama_Papaya_Costa_Rica002-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.papiliorama.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Papiliorama_Papaya_Costa_Rica002-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.papiliorama.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Papiliorama_Papaya_Costa_Rica002-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n<\/figure>\n\n<p>Vous trouverez cette esp&egrave;ce dans le &laquo;&nbsp;d&ocirc;me &agrave; papillons Papiliorama&nbsp;&raquo;. Elle fait aussi partie de <a href=\"https:\/\/www.papiliorama.ch\/fr\/exposition-anges-gardiens-tropicaux-esprits-de-la-foret-et-plantes-miraculeuses\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l&rsquo;expo &laquo;&nbsp;Botanica&nbsp;&raquo;<\/a>.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-stackable-spacer stk-block-spacer stk--no-padding stk-block stk-d8670bb\" data-block-id=\"d8670bb\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Syst&eacute;matique<\/strong><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table><tbody><tr><td><strong>Ordre<\/strong><\/td><td>Brassicales<\/td><\/tr><tr><td><strong>Famille<\/strong><\/td><td>Caricaceae<\/td><\/tr><tr><td><strong>Sous-famille<\/strong><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td><strong>Genre<\/strong><\/td><td><em>Carica<\/em><\/td><\/tr><tr><td><strong>Esp&egrave;ce<\/strong><\/td><td><em>Carica papaya<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<div class=\"wp-block-stackable-spacer stk-block-spacer stk--no-padding stk-block stk-eb79c2c\" data-block-id=\"eb79c2c\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Description<\/strong><\/h2>\n\n<p>Le papayer est une plante dress&eacute;e et non ramifi&eacute;e d&rsquo;une hauteur de 5 &agrave; 10 m&egrave;tres. Le tronc est creux et seules les trach&eacute;es sont lignifi&eacute;es. L&rsquo;arbre produit du latex. Les feuilles simples poussent en spirale sur la partie sup&eacute;rieure du tronc. Elles sont palm&eacute;es et lob&eacute;es avec un diam&egrave;tre allant jusqu&rsquo;&agrave; 75 cm et un p&eacute;tiole pouvant atteindre 1 m de long. Elles tombent apr&egrave;s un certain temps et laissent des cicatrices typiques sur le tronc. <\/p>\n\n<p>Les fleurs poussent &agrave; l&rsquo;aisselle des feuilles et peuvent &ecirc;tre m&acirc;les ou femelles. Dans la forme sauvage, il existe des plantes femelles ou m&acirc;les (dio&iuml;ques). Les formes cultiv&eacute;es sont g&eacute;n&eacute;ralement hermaphrodites (bisexu&eacute;es). Les fleurs sont blanches ou jaunes et l&eacute;g&egrave;rement parfum&eacute;es. Les fleurs m&acirc;les sont plus petites et plus nombreuses par inflorescence. <\/p>\n\n<p>Le fruit (la papaye) est une baie pouvant mesurer jusqu&rsquo;&agrave; 45 cm de long et pesant jusqu&rsquo;&agrave; 10 kg. Un fruit peut contenir jusqu&rsquo;&agrave; 700 graines. Lorsqu&rsquo;il est m&ucirc;r, il est g&eacute;n&eacute;ralement de couleur orange.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-stackable-spacer stk-block-spacer stk--no-padding stk-block stk-8f4d8d0\" data-block-id=\"8f4d8d0\"><style>.stk-8f4d8d0{height:50px !important}<\/style><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Habitat<\/strong><\/h2>\n\n<p>Le papayer est une plante n&eacute;otropicale originaire de la r&eacute;gion situ&eacute;e entre le sud du Mexique et le Costa Rica, o&ugrave; il pousse dans les basses terres et les r&eacute;gions c&ocirc;ti&egrave;res. Il pr&eacute;f&egrave;re les sols sablonneux et bien drain&eacute;s. Il ne supporte pas l&rsquo;eau stagnante. Aujourd&rsquo;hui, le papayer est r&eacute;pandu dans les r&eacute;gions tropicales et subtropicales du monde entier car il est tr&egrave;s cultiv&eacute;. <\/p>\n\n<div class=\"wp-block-stackable-spacer stk-block-spacer stk--no-padding stk-block stk-7ef20ed\" data-block-id=\"7ef20ed\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Utilisation<\/strong><\/h2>\n\n<p>Le papayer est une importante plante cultiv&eacute;e dans les r&eacute;gions tropicales du monde entier. La papaye est consomm&eacute;e aussi bien immature que m&ucirc;re et ses graines &eacute;pic&eacute;es sont &eacute;galement comestibles. <\/p>\n\n<p>Le papayer est en outre utilis&eacute; dans la m&eacute;decine traditionnelle. Les graines contiennent de grandes quantit&eacute;s de papa&iuml;ne, une enzyme qui d&eacute;compose les prot&eacute;ines. Elles sont traditionnellement utilis&eacute;es comme vermifuges. La papa&iuml;ne est &eacute;galement utilis&eacute;e contre les troubles digestifs. Elle a aussi un effet anti-inflammatoire et d&eacute;congestionnant. Elle est parfois utilis&eacute;e dans le traitement des cancers. Une forme purifi&eacute;e de papa&iuml;ne est utilis&eacute;e dans les injections en cas d&rsquo;hernie discale. La papa&iuml;ne sert, en outre, &agrave; attendrir la viande. <\/p>\n\n<div class=\"wp-block-stackable-spacer stk-block-spacer stk--no-padding stk-block stk-dca1a10\" data-block-id=\"dca1a10\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Menaces<\/strong><\/h2>\n\n<p>Cette esp&egrave;ce n&rsquo;est pas menac&eacute;e<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-stackable-spacer stk-block-spacer stk--no-padding stk-block stk-98daccf\" data-block-id=\"98daccf\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous trouverez cette esp\u00e8ce dans le \u00ab\u00a0d\u00f4me \u00e0 papillons Papiliorama\u00a0\u00bb. Elle fait aussi partie de l\u2019expo \u00ab\u00a0Botanica\u00a0\u00bb. 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